Raziskavo so opravili strokovnjaki iz Velike Britanije in prišli do zaključka, da se v lokalih, kjer strežejo vodo z rezino limone, nahaja največ bakterij. 

Testirali so 76 rezin limon iz 21 različnih lokalov in restavracij ter prišli do zanimivih spoznanj. Več kot 70% limoninih rezin je bilo ''okuženih'' z nevarnimi bakterijami. 



V mnogih lokalih rezine limon narežejo v naprej in jih spravijo v plastično posodico. Nekateri čez prelijejo še vodo, da bi ostale čimdlje sveže. Takšna posoda je običajno ves dan na sobni temperaturi, ki pa je idealna za množenje bakterij. Sploh v poletnem času, ko je ozračje bolj toplo.

''S tem, ko ti natakar postreže vodo z limono, ti nehote v kozarec postreže tudi množico bakterij,'' so ugotovili na testih strokovnjaki. 



Strokovnjaki tolažijo, da naj ne gre paničariti, če v kozarcu dobiš rezino limone, opozarjajo pa le, da je dobro biti pozoren, sploh, če si eden izmed tistih, ki ima slabi imunski sistem in se hitro nalezeš različnih bolezni - še posebej velja biti previden pri otrokih.