Deželak obiskal Dneve tartufov Zigante v istrskih Livadah

09. 10. 2018 ob 12:14 Miha je bil navdušen nad specialitetami s tartufi, še posebej sladoledom Ključne besede: Zigante, Dnevi tartufov, Livade, kulinarika, Miha Deželak V soboto smo bili z Avtobusom Radia 1 na Dnevih tartufov Zigante, in sicer v istrski vasici Livade, ki se nahaja v osrčju motovunskega gozda. Tja se je odpravil tudi naš Miha Deželak, ki se je družil z obiskovalci, pokušal jedi narejenih izpod spretnih prstov svetovnih Chefov ter se tudi sam preizkusil v kuhi tradicionalnih istrskih dobrot.    Zigante dnevi tartufov na enem mestu združujejo goste prav iz celega sveta. (Slovenije, Nemčije, Austrije, Italije, Švedske, Rusije, Velike Britanije, Amerike, Tajske, Japonske ...) Zdaj že tradicionalen sejem, ki traja kar 7 tednov (od 15-9 do 11. novembra) je naredil Livade poznane kot središče istrskega tartufa. Na sejmu kulinaričnem se tako poleg vsakoletne razstave tartufov odvija tudi licitacija, pokušina vin, pršuta, sira, oljčnega olja ter ostalih tradicionalnih istrskih dobrot.    Na otvoritvi sejma je bila predstavljena tudi knjiga o tartufih, kulturno delo, ki je sad večletnih raziskav in na 300 straneh podrobno predstavlja zgodbo tartufarstva od dobe rimljanov do danes, z dokumentiranimi dejstvi. Gre za izjemno zadevo, ker so prvič v zgodovini predstavljene vse resnice o istrskem tartufu v eni knjigi.   Demonstracija lova na tartufe. Izlet v motovunski gozd s turističnim vlakcem, v spremstvu vodiča in profesionalnega tartufarja.   Kot zanimivost, prvi vikend v oktobru je sejem ponovno obiskala tudi igralka Eva Larue, iz serije CSI Miami z ekipo.   Fotogalerija: Zigante (14 slik) Oglejte si galerijo slik