Radio1_v_zivo


| 19. 2. 2018 13:40
Vinska klet Puklavec Family Wines stavi na kakovost
Od svojih kooperantov bodo v prihodnje odkupili 65 odstotkov sedanjih količin grozdja
Ključne besede:     vinska    klet    Puklavec Family Wines    grozdje    kakovost
Mitja Herga, direktor kleti Puklavec Family Wines
Mitja Herga, direktor kleti Puklavec Family Wines

Ormoški vinar Puklavec Family Wines je pred dnevi predstavil vizijo razvoja. Ta temelji na kakovosti in sledljivosti njihovih buteljčnih vin od trte do mize. V ta namen bodo prestrukturirali portfelj svojih vin, v katerem bodo obdržali le najboljša vina buteljčnih polnitev. Da bi dosegli zastavljeno bodo v bodoče plačevali za odkup kakovostnega grozdja najmanj 17 odstotkov več kot do sedaj. Kot drugi cilj so si zastavili kontrolo surovine od začetka do konca. Tretji cilj pa je vzpostaviti sodelovanje in odkupovati le najboljše grozdje, saj le tako lahko potem s kletarjenjem proizvedejo najkvalitetnejša buteljčna vina, kar je tudi v skladu s strategijo in vizijo podjetja. Po ocenah družbe bodo od svojih kooperantov še zmeraj odkupili okrog 65 odstotkov sedanjih količin grozdja.