Radio1_v_zivo


| 13. 4. 2017 17:27
Prvi festival slovenske potice
Na Otočcu je zmagala potica, ki govori o sožitju
Ključne besede:     festival    slovenska potica    Otočec    Jožica Dorniž
Zmagovalna potica Jožice Dorniž
Ideja za praznično potico - Dorniževa je v eni združila tri nadeve.

Na prvem festivalu velikonočne slovenske potice, ki so ga pripravile Terme Krka, je po oceni strokovne komisije zlato priznanje za najboljšo potico prejela Jožica Dorniž iz Novega mesta. Ta zmagovalna potica je v eno združila tri okuse - skupaj so prepleteni orehov, pehtranov in makov nadev. Srebrno priznanje je za svojo potico prejela Jožica Peršoh iz Hajdine, bronasto pa Silva Zupančič iz Šentjerneja. Komisija pa je podelila še posebno priznanje najmlajši udeleženki – sicer znani tudi iz televizijske oddaje - Terezi Poljanič iz Ljubljane, ki je spekla vegansko potico.

 

Te štiri potice so prodali na dražbi, na prodaj so bile tudi vse ostale potice, izkupiček pa bodo predali novomeškemu Rdečemu križu, ki v lokalnem okolju pomaga več kot 300 socialno šibkejšim družinam.

 

 Strokovno komisijo so setavljali etnolog dr. Janez Bogataj, ki je napisal knjigo »Potice iz Slovenije«, mednarodno priznana ocenjevalka živil Milena Skvarča in šef kuhinje na Gradu Otočec Dejan Pavlič. Častni pokrovitelj festivala je bil minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan Židan, saj so prav v tem času aktualna prizadevanja, da bi Evropska komisija naši potici dodelila status slovenske zajamčene tradicionalne posebnosti.