Radio1_v_zivo


Radio 1 priporoča | 13. 3. 2017 14:03
Vsak dan bi moral pojesti TRI JAJCA! Preveri zakaj
Tri jajca na dan odženejo zdravnika stran? :)
Ključne besede:     jajce    zdravje
Tri jajca na dan odženejo zdravnika stran? :)

Jajca so univerzalno živilo, ki predstavlja pomemben del naše vsakdanje prehrane in so koristna za naše zdravje, saj imajo močno hranilno vrednost. Gre za prvovrsten vir vitaminov in mineralov ter vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki jih človekovo telo potrebuje za rast in razvoj.

Dolgo časa je veljalo zmotno prepričanje, da jajca višajo raven holesterola, kar pa je bilo v preteklih letih večkrat ovrženo, saj to živilo sicer resda vsebuje holeterol, vendar gre v resnici za dober holesterol (HDL), ki blagodejno vpliva naše zdravje. 

Nutricionisti zato pravijo, da bi vsak posameznik moral dnevno zaužiti 3 jajca. Razlog za to je poleg zgoraj omenjenega odličnega vira vitaminov in mineralov, še prisotnost holina, encima, ki igra pomembno vlogo pri obnavljanju možganskega tkiva. Prav tako so jajca koristna pri zmanjševanju holesterola in zagotavljanju dovoljšnje količine beljakovin. Kot zanimivost, dve jajci imata toliko beljakovin kot porcija mesa. 


Eno jajce srednje velikosti ima približno 66 kcal, vsebuje pa visoke koncentracije vitaminov A, B-12, E, D, prav tako pa tudi železo, folno kislino, kalcij in omega 3.