SOBOTNA SLADICA: ORGAZMIČNI FUDGE

17. 12. 2016 ob 05:17 Tvoje brbončice bodo kričale: "Jaaaaa, šeeeeeeeee!" Ključne besede: sobotna sladica, fudge, recept, božič, prazniki, darila December je čas pregrešno dobre hrane in širokih puloverjev, ki zakrijejo kakšen kilogramček viška. Juhej! :) Zato imamo zate prav poseben in ekstremno okusen recept, ki je kot nalašč za praznične dni, lahko pa ga podariš tudi kot darilo.  500g sladkorja  150ml polnomastnega mleka  150g masla  150g arašidovega masla vanilijev ekstrakt dodatki kot so arašidi, mandlji, koščki čokolade ... po želji :)  KORAK 1: V posodi za kuhanje zmešja vse sestavine in jih počasi segrevaj, dokler se sladkor ne raztopi. Ko se sladkor raztopi, pojačaj temperaturo in ves čas mešaj. KORAK 2: S segrevanjem nehaš, ko postane mešanica zelo gosta. Če nisi prepričan, potem zmes testiraš tako, da z žličko vzameš malce mase in jo daš v kozarček hladne vode. Če postane mehko in "pocasto", je fudge pripravljen za nadaljno obdelavo. KORAK 3: Odstavi iz štedilnika in pusti stai 5 minut. KORAK 4: Vzemi električni mešalnik in miksaj 5-10 minut, dokler fuge ne postane lepljiv. Vse skupaj preloži v posodo za pečenje, spodaj pa položi peki papir. Počakaj, da se popolnoma ohladi. KORAK 5: Razreži na kose in psotrezi. Ali pa imej vse zase. Nič hudega. Obleci pulover. :)