Radio1_v_zivo


Radio 1 priporoča | 14. 5. 2016 16:25
Sobotna sladica: Palačinkin souffle v pižami
Sobota je dan za jutranjo zabavo s palačinkami!
Ključne besede:     sobotna sladica    palačinke    souffle    okusno    recept

Se tudi tebi zdi, da je današnje jutro kot nalašč za eno super poskočno zabavo v pižamah s palačinkami? Tudi mi smo istega mnenja! Ampak, tole ne bodo navadne palačinke, temveč PALAČINKIN SOUFFLE! Super enostavno in noro okusno - tako kot se za sobotno sladico spodobi! 

Souffle lahko pripraviš za zajtrk ali po kosilu, v oneh primerih bodo brbončice divjale od veselja! 

Potrebuješ:

- 8 jajc
- rozine (opcijkso)
- 6 žlic ruma (opcijsko)
- strok vanilijie ali vanili sladkor
- 2 skodelici sladkorja
- 2 skodelici kisle smetane
- 4 žlice moke
- ščep soli
- maslo, olje
- jagode
- pomarančni sok 
- limonin sok



Pa začnimo! :) 

KORAK 1: Vzemi dve posodi in loči beljake od rumenjakov.

KORAK 2 (opcijsko): Rozine namoči z rumom.

KORAK 3: Zmešaj rumenjake in dodaj 1/2 skodelice sladkorja in 2 skodelici kisle smetane. Dobro premešaj in v zmes dodaj 4 žlice moke.

KORAK 4: Vzemi drugo posodo z beljaki. Dodaj ščep soli in 1 skodelico sladkorja. Stepi v trd sneg.

KORAK 5: Sneg počasi vmešaj v zmes z rumenjaki.

KORAK 6: Namasti pekač in vanj vlij pripravljeno palačinkasto zmes. Peci 10-12 minut na 220C.

KORAK 7: Dekoracija: jagode operi in nareži. Položi v posodo in čez prelij pomarančni sok ter 1 žlico limoninega soka. Kuhaj 10 minut.

KORAK 8: Palačinkin souffle vzemi iz pečice, z žlicami oblikuj kupčke in jih položi na krožnik Dekoriraj z jagodami iz porejšnje točke ali pa se poigraj še z drugim sadjem. Uporabiš lahko tudi prelive kot so javorjev in agave sirup, lahko pa si totalno divji in si privoščiš čez še nekaj žlic Nutelle! :)



Pa dober tek! :D