Sobotna sladica: Palačinkin souffle v pižami

14. 05. 2016 ob 16:25 Sobota je dan za jutranjo zabavo s palačinkami! Ključne besede: sobotna sladica, palačinke, souffle, okusno, recept Se tudi tebi zdi, da je današnje jutro kot nalašč za eno super poskočno zabavo v pižamah s palačinkami? Tudi mi smo istega mnenja! Ampak, tole ne bodo navadne palačinke, temveč PALAČINKIN SOUFFLE! Super enostavno in noro okusno - tako kot se za sobotno sladico spodobi! Souffle lahko pripraviš za zajtrk ali po kosilu, v oneh primerih bodo brbončice divjale od veselja! Potrebuješ:- 8 jajc- rozine (opcijkso)- 6 žlic ruma (opcijsko)- strok vanilijie ali vanili sladkor- 2 skodelici sladkorja- 2 skodelici kisle smetane- 4 žlice moke- ščep soli- maslo, olje- jagode- pomarančni sok - limonin sokPa začnimo! :) KORAK 1: Vzemi dve posodi in loči beljake od rumenjakov.KORAK 2 (opcijsko): Rozine namoči z rumom.KORAK 3: Zmešaj rumenjake in dodaj 1/2 skodelice sladkorja in 2 skodelici kisle smetane. Dobro premešaj in v zmes dodaj 4 žlice moke.KORAK 4: Vzemi drugo posodo z beljaki. Dodaj ščep soli in 1 skodelico sladkorja. Stepi v trd sneg.KORAK 5: Sneg počasi vmešaj v zmes z rumenjaki.KORAK 6: Namasti pekač in vanj vlij pripravljeno palačinkasto zmes. Peci 10-12 minut na 220C.KORAK 7: Dekoracija: jagode operi in nareži. Položi v posodo in čez prelij pomarančni sok ter 1 žlico limoninega soka. Kuhaj 10 minut.KORAK 8: Palačinkin souffle vzemi iz pečice, z žlicami oblikuj kupčke in jih položi na krožnik Dekoriraj z jagodami iz porejšnje točke ali pa se poigraj še z drugim sadjem. Uporabiš lahko tudi prelive kot so javorjev in agave sirup, lahko pa si totalno divji in si privoščiš čez še nekaj žlic Nutelle! :)Pa dober tek! :D