Radio1_v_zivo


Radio 1 priporoča | 30. 1. 2016 9:23
Sobotna sladica: Čokoladna pita za dušo
Ne klikni, če ne zmoreš veliiiikooo čokolade :)
Ključne besede:     sobotna sladica    čokolada    čokoladna pita    recept    okusno

Se je bilo težko upreti in ne klikniti, kajne? Nič hudega, tudi mi se nismo mogli. Večkrat. :)

Tudi ti kdaj potrebuješ nekaj za dušo? In predvsem na hitro? Predstavljamo ti idealno sladico za tiste situacije, ko se želiš malce pocrkljati po napornem tednu v službi, ali pa samo razvajati svoje brbončice. 

Priprava te čokoladne pite ali še bolje - čokoladnega tarta - ti bo vzela natanko 7 minut in kar je najboje, pite sploh ni potrebno peči!

Namig
: Pita je lahko simpatično darilce za prihajajoče valentinovo. :) 



PA ZAČNIMO. Potrebuješ ... 


1. Za testo
300 g piškotov 

150 g masla


2. Za nadev
500 g temne čokolade ali po izbiri 

400 ml sladke smetane

20 g sladkorja

25 g masla


POSTOPEK

1. korak

Zdrobi piškote. Lahko si pomagaš z mešalnikom ali pa jih preprosto položi v vrečko in si pomagaj z valjarjem za testo. Stopljeno maslo prilij med zdrobljene piškote in dobro premešaj. V pekač položi plast peki papirja in zmes s prsti razporedi po dnu modela (sestavin je dovolj za model premera 26cm). Pozoren bodi tudi na robove, da ustvariš tisti pravi učinek pite. Postavi v hladilnik za 20 minut.

2. korak:

V vročo smetano za stepanje dodaj čokolado, maslo in sladkor ter mešaj, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Čokoladno zmes ohladi. 


3. korak:

Čokoladno zmes razporedi po piškotni masi. Okrasi po navdihu in se prepusti domišljiji. 

 

ALTERNATIVE




  • uporabi piškote po izbiri (masleni, graham, polnozrnati, lahko tudi Oreo za še več čokoladnega okusa) 
  • uporabi čokolado po izbiri (temna, mlečna, bela - lahko pa se tudi poigraš z dodatki arom, kot je npr pomaranča, vanilija, mentol, rum - lahko pa dodaš tudi gin ali rum)
  • v skorjo lahko dodaš tudi različne oreščke
  • za dodatno plast pite lahko uporabiš sočno marelično marmelado in ustvariš Sacher učinek


Dober tek! :)