Radio1_v_zivo


Otvoritev peninske kleti
| 27. 11. 2015 12:28
V Ormožu je včeraj potekala otvoritev kleti za penine po klasični metodi
Ključne besede:     penina    P&F    Ormož    klet    otvoritev

Največji domači vinar P&F Jeruzalem je včeraj svojemu namenu uradno predal sodobni del kleti, ki so ga namenili prav posebni zgodbi – edinstvenim peninam, pridelanim izključno po klasični metodi. Kot nam je povedal Mitja Herga, direktor P&F Jeruzalem, je bila investicija – vredna okrog 900 tisočakov, načrtovana že leta 2009, izpeljana pa je bila v dveh delih. Investicija bo omogočala letno proizvodnjo penine do 25 tisoč steklenic penine, ki bi naj zorela od 24 do 36 mesecev. V prostoru pa lahko naenkrat zori 75.000 steklenic. Glavni del investicije pa predstavlja obnova prešne hiše. Nove investicije narekujejo tudi povečan obseg dela, trenutno je v družbi zaposlenih 176 oseb, številka pa  - kot pravi Herga - se bo v prihodnje še povečala.