28. 03. 2013 ob 15:15
Žig na jajcu razkriva vse
Ključne besede: ivjana, banić, jajca, žigosanje
Vsako jajce mora biti žigosano. Žig vsebuje številko načina reje, ISO-kodo države porekla (za Slovenijo SI) ter registrsko številko proizvajalca.
RAZVRŠČANJE JAJC PO KAKOVOSTI:
• jajca ‘’razreda A’’ ali ‘’sveža’’,
• jajca ‘’razreda B’’ (jajca razreda B se odpremljajo samo industriji).
RAZVRŠČANJE JAJC ‘‘razreda A’’ (PO MASI):
XL – zelo velika (73 g in več)
L – velika (od 63 g do 73 g)
M – srednja (od 53 g do 63 g)
S – majhna (pod 53 g)
