Radio1_v_zivo


| 19. 4. 2011 10:27
Šparglji na 1001 način
Mesec kraške kuhinje bo trajal vse do 15.maja
Ključne besede:     Mesec kraške kuhinje    društvo za razvoj kmetijstva in turizma Planta iz Dutovlj
V dneh okoli velike noči se začne tudi sezona nabiranja divjih špargljev. Ti v Sloveniji rastejo predvsem ob obali in v slovenski Istri, najdemo pa jih tudi na Krasu ter v Vipavski dolini
V dneh okoli velike noči se začne tudi sezona nabiranja divjih špargljev. Ti v Sloveniji rastejo predvsem ob obali in v slovenski Istri, najdemo pa jih tudi na Krasu ter v Vipavski dolini

Kraške gostilne so v mesecu špargljev na stežaj odprle svoja vrata. Vse do 15. maja bodo v trinajstih gostilnah in restavracijah ponujali jedi s šparglji in beluši. Pripravljajo pa tudi številne kulturne prireditve in delavnice ter seveda predstavitve domačih vinarjev. Vsega pa je krivo društvo za razvoj kmetijstva in turizma Planta iz Dutovlj. Organizatorji so letos pripravili tudi posebno brošuro, ki je na voljo v turistično informacijskem centru na Krasu in na spletnih straneh kraške vinske ceste. Obljubljajo, da bodo šparglji pripravljeni na nevsakdanji način tako v slanih, kot tudi sladkih jedeh.